Предпринимательство

Вохомская колбаса на прилавках не залеживается

29.10.2008

Умеренная цена и хорошее качество убеждают покупателей лучше всякой рекламы. Колбасный цех является дочерним предприятием ОАО "Вохомское", создан на базе бывшей "Заготконторы" и сохранил ее основные функции. В частности закупает мясо в хозяйствах и у частных лиц. - Начинали мы с 700 килограммов в месяц, довели производство до пяти с половиной тонн, - говорит директор А.А. Кнутов. Ассортимент выпускаемой продукции доходил до одиннадцати наименований: колбасы вареные, копченые, рулеты, мясо копченое, сардельки, сосиски. Чтобы выдержать конкуренцию, мы подняли закупочную цену на говядину, - говорит А.А.Кнутов – Более того, чтобы подстраховаться, мы помогаем хозяйствам во время заготовки кормов, уборочной, деньги на горючее, позднее они рассчитаются с нами мясом.

По области осталось всего три таких цеха: в Октябрьском, Вохомском и Макарьевском районах. Чтобы меньше зависеть от поставщиков, директор предприятия А.А. Кнутов планирует создать свое подсобное хозяйство и заняться выращиванием свиней.

"Северная правда", 29.10.2008 г., № 125