Народное хозяйство

3,5 кг гречневой крупы потребляет в год средний россиянин

18.10.2010

По данным Международной ассоциации исследователей гречихи (IBRA), России с учетом объемов потребления нужно производить в год около 500 тысяч тонн гречневой крупы и немного больше — самой гречихи. Прошлогодний урожай составил 700 тысяч тонн, а в предыдущие годы он достигал 1 млн. тонн. У России к тому же имеется запас гречки в размере не менее 200 тысяч тонн: таким образом, с учетом урожая и запасов, дефицит гречки стране не грозит. Что же касается повышения цен на этот продукт, то оно, по мнению экспертов, спровоцировано исключительно панической реакцией россиян на засуху.

«Бизнес-журнал», № 10, 0ктябрь 2010 года