Народное хозяйство

В Костромской области удается сдерживать цены на хлеб

17.10.2010

Как удержать цены на продукты первой необходимости. Об этом шла речь во время рабочей поездки главы региона Игоря Слюняева в Пыщугский район. Здесь он посетил местную хлебопекарню.

В пыщугский универсам большинство покупателей забегает только за хлебом. Это единственный товар местного производства. На фоне общего роста цен на продукты пыщугский хлеб подорожал за последние месяцы всего на 30 копеек. Привозное молоко из Вологды, например, выросло в цене на 2 рубля. А крупы из южных регионов России за несколько летних месяцев прибавили в цене почти вдвое.

«Покупаем только песок, чай, хлеб. Остальное - свои продукты», - говорят местные жители.

30 копеек, на которые подорожал местный хлеб, это плата за муку, объясняют на пыщугской хлебопекарне. В конце лета из-за неурожая зерновых цена на пшеничную высшего сорта доходила до 14 рублей за килограмм. После того, как мукомолов поддержало государство, стоимость муки упала до девяти. Но все равно цена остается выше прошлогодней. При этом, хлебокомбинат покупает сырье только высокого качества. Чтобы не испортить вкус хлеба.

Старший мастер хлебокомбината ОАО «Пыщугское» Валентина Маликова говорит: «Не экономим на муке. Плохой хлеб будет, еще хуже будет, вообще не пойдет».

Сдержать цены помогут более экономичные технологии – говорит хлебопекам губернатор. В этой пекарне печки работают на электричестве. Это дорого. Игорь Слюняев предлагает помощь в переоснащении – замене печей на те, что работают на солярке или дровах, что снизит себестоимость хлеба. «Мы субсидируем процентные ставки для сельхотоваропроизводителей. А вот в части сельхозпереработчиков эта норма не работает, тоже есть над чем подумать и до конца октября мы такие предложения сформируем, подсчитаем и возможно уже в 2011 году заложим такие субсидии для товаропроизводителей», - говорит губернатор Игорь Слюняев.

Совет местным властям — наладить сотрудничество с соседними районами области, где производят молоко, сыр, масло. А не закупать эти продукты в три дорога в других регионах. Со своей стороны власти намерены в ближайшее время сесть за стол переговоров с оптовиками и розничными продавцами, чтобы попытаться снизить ценовые накрутки на товары первой необходимости.

www.kostroma.rfn.ru