Народное хозяйство

Почему мелеет молочная река?

08.12.2009

Недавно департамент АПК обнародовал сведения, в какой мере наша область обеспечивает сама себя основными продуктами питания.

Оказывается, что куриного яйца мы производим на 298 процентов от потребности, картошки – на 335, овощей – на 169, хлеба – на 73, мяса и мясопродуктов - на 45, молока и продуктов из него – на 59 процентов. А ведь еще недавно Кострому называли молочной столицей России.

Как сказал заместитель директора департамента АПК Александр Ваниев, сегодня около 60 процентов готовых молочных продуктов для покрытия недостающей потребности к нам ввозится из Москвы. В то же время около пяти тысяч тонн ежегодно мы туда отправляем в сыром виде. Производство масла по сравнению с советскими годами уменьшилось в пять раз. Для полноты картины приведу еще такие цифры: поголовье КРС во всех категориях хозяйств снизилось с 339,7 тысячи голов в 1991 году до 82,6 тысячи в 2009-м, коров – со 141 тысячи до 39,9 тысячи.

Как считает председатель по аграрной политике областной Думы Александр Лазутин, подними сейчас закупочную цену на молоко для крестьян до 13-15 рублей, и животноводство расцветет. Уже через два-три года область станет не только самодостаточной, но и вывозящей молокопродукты.

Сергей Абакшин, «Костромские ведомости», № 49, 8-14 декабря 2009 года